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Comida e nutrição

Dispositivo asséptico permite transporte e armazenamento de alimentos e bebidas sem refrigeração

Um dispositivo similar a uma torneira, chamado ‘The Answer’ foi desenvolvido pela International Dispensing Corporation (IDC) em associação com o distribuidor de produtos lácteos ZAP Logístics. O dispositivo deve ser acoplado à caixa de leite para a retirada do liquido. O sistema foi testado no Paquistão, o maior consumidor de lácteos do mundo. O dispositivo pode ser trocado a cada dez dias e pode armazenar alimentos líquidos e bebidas durante um longo período sem a necessidade de refrigeração ou conservantes. O Paquistão possui uma tradição de entrega de leite não processado em domicílio há muitas décadas. Estima-se que 90% do leite vendido no país, devem ser comprados diariamente e fervido para evitar deterioração. 90% dos consumidores foram favoráveis ao sistema e disseram que comprariam o ‘The Answer’ por ser uma opção higiênica e prática.

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Fonte: Milkpoint

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