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Iogurte tipo Skyr é lançado no Brasil pela marca Umilk

A Umilk é uma indústria de laticínios que fica no interior de São Paulo, na cidade de Brodowski. Com uma fábrica 100% automatizada, é a primeira indústria no Brasil a fabricar o iogurte tipo Skyr.

Skyr é um iogurte dessorado feito apenas com leite de vaca e fermentos lácteos, sem utilização de conservantes. Para sua fabricação, é necessário 4 vezes mais leite que o iogurte comum. De origem islandesa, faz parte da alimentação dessa população há mais de 1000 anos. Possui  de 15 a 17g de proteína e no máximo 2% de gordura.

Disponível nos sabores natural, mel, morango e laranja com gengibre.

Fonte: Milkpoint

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